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保存食系ブログ

2009-01-01から1日間の記事一覧

藤森神社

初詣に藤森神社へ、続いて城南宮へ行って来ました。 おみくじは中吉。色気を出すとだめみたいですので、 色気のない一年にしたいと思います。

豚肉を切る

どこかの学校っぽい施設の一室で大きな肉塊(豚肉っぽい)を カッティングしている。肉と肉の間はシュレッダーに突っ込まれたように 暖簾のようにびらびらしているが肉の厚さは5cmぐらいある。それを半分の薄さにしたりしてカットが終わると、 後ろの2段ス…