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保存食系ブログ

猪が食べたい

なんか無償に牡丹鍋が食べたくなって、そういや昨年もいつごろ食べたっけ?
とおもっていたら、ほぼ同時期でした。不思議。

昨年のエントリ。

www.sekreto.net

購入したのは昨年と同じく、宇治田原の大福屋。

 見た目が怪しいだけで随分損をしていると思われます。

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これで3人前3,000円。

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昨年は味噌も買いましたが、今年は自家製の米麹味噌と八丁味噌の合わせ味噌に山椒をいれてみました。
しかし、昨年食べたような感じはだせず、お肉も少し固い感じで昨年食べたような幸福感が得られませんでした。

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 難しいー。別の肉屋もあたってみようかと思った次第です。